炸红薯饼不放面粉可

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解决时间 2021-03-02 13:26

提问者网友：活着好累
2021-03-01 18:25

炸红薯饼不放面粉可

最佳答案

五星知识达人网友：我住北渡口
2021-03-01 19:23

炸红薯饼必须放点面粉，一般20%面粉就行了，如果不方面粉红薯饼不成形。

全部回答

1楼网友：独行浪子会拥风
2021-03-01 20:26

红薯饼做法一：主料：红薯辅料：面粉、小米面、红豆沙烹制方法： 1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团； 2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。做法二：主料：红薯辅料：糯米面调料：炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干烹制方法： 1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅； 2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。做法三：用料： 1、红苕一斤（去皮后净重），切厚片。 2、糯米粉二两。 3、白糖一两（可依个人喜好增减）。做法： 1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。 2、取出后趁热用汤匙压成泥。 3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。 4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。 5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。 6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。 7、装盘后即可食用

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