我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为A.馒头在口腔中被分解成了葡萄糖B.馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C.馒头中有白糖D.馒头和唾液混合产生了葡萄糖
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-17 16:18
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-03-16 20:03
我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为A.馒头在口腔中被分解成了葡萄糖B.馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C.馒头中有白糖D.馒头和唾液混合产生了葡萄糖
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2019-12-06 01:58
B解析试题分析：馒头的主要成分是淀粉，淀粉是没有甜味的，但是淀粉的分解产物麦芽糖是有甜味的，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此我们咀嚼馒头时会觉得有甜味。考点：本题考查的是营养物质的消化和吸收。点评：此题考查了口腔对淀粉进行的初步消化，解答此题的关键是熟记淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解为麦芽糖。
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- 1楼网友：英雄的欲望
- 2020-08-10 15:28
对的，就是这个意思
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