酵母_百度百科

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芽孢酵母大多数为出芽生殖，这个应该是啤酒酵母，主要繁殖方式是出芽生殖，那个小小的就是出来的芽体，一段时间后，会脱离母体成为新个体，而在母体相应,QYXEaD

酵母菌 　　英语名称：yeast 　　酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过芽殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”。目前已知大部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，例如，在水果、蔬菜、蜜饯的内部和表面以及在果园土壤中最为常见。