早餐喝豆浆有什么好处？

早餐喝豆浆有什么好处？

因为豆浆不但含有丰富的蛋白质， 喝了不容易饿，而且它还含有维生素、 不饱和脂肪酸以及丰富的膳食纤维，不 但不含胆固醇，同时还有许多独特的植 物性保健成分，包括大豆异黄酮、大豆 皂甙、大豆多糖等，对于降低血脂、预 防多种慢性疾病均有帮助。据一份研究显示，豆浆中富含的大 豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养， 还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中 的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧；大豆 皂素可抗氧化和预防动脉硬化；大豆卵 磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可以改善失眠。