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单选题有关下列水解产物叙述不正确的是A.油脂水解可得丙三醇B.可用碘和新制氢氧化铜悬浊

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解决时间 2021-04-09 01:15
单选题 有关下列水解产物叙述不正确的是A.油脂水解可得丙三醇B.可用碘和新制氢氧化铜悬浊液检验淀粉是否完全水解C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D.纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物不同
最佳答案
D解析A 正确油脂水解可得丙三醇和高级脂肪酸B 正确 新制氢氧化铜悬浊液能证明水解的产物葡萄糖,如果有砖红色沉淀生产,证明淀粉已经水解;碘遇淀粉变蓝,如果不变蓝,证明淀粉水解完全。C 对 蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D 错纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物相同,都是葡萄糖。
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