脚伤到筋可以吃豆腐吗

脚伤到筋可以吃豆腐吗

这种外伤，是可以吃豆腐的，不会对脚伤有不利影响。

豆腐味甘、咸、性寒、无毒，有宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血的功效。营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素b1、蛋黄素和维生素b6。豆腐含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维、高氨基酸和蛋白质等，能提供热量。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。