地沟油是什么？

地沟油是什么？

地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。
　　地沟油可分为三类：
　　一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；
　　二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；
　　三是用于油炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
　　执法人员检查时，使用食用油酸败快速检测试纸，对比所检测油的过氧化值、酸价是否超标，一但超标就能确定是问题油。

吃剩的油再加工就是地沟油啦，每个人都吃过，不过是在你不知情的情况下。 日本人回收地沟油作汽车燃料，中国人回收地沟油给自己的同胞吃，照这样下去，100年以后，中国人都会变成汽车人~~~