泡茶的水以多少度为宜
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-21 17:32
- 提问者网友：风月客
- 2021-10-21 02:42
泡茶的水以多少度为宜
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2021-10-21 03:28
大多数人认为泡茶用开水最好，实际上并不是这样，这要根据茶的种类和老嫩来决定。 一般的中档红茶、绿茶以90℃以上的沸水冲泡为宜，而高档的名优红茶、绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，则要用85℃--90℃的沸水冲泡，在这个范围内，茶叶越细嫩，冲泡的水温越低，这样冲泡出的茶汤色嫩明亮，滋味鲜爽，并且茶叶中VC也破坏较少。 泡饮花茶及中低档红茶、绿茶要用100℃水冲泡。 乌龙茶和普洱茶一定要用100℃的正沸水冲泡，才能冲出它们特殊的香气和味道。
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