菜市场那种白白的鱼片
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解决时间 2021-04-13 09:14
- 提问者网友：火车头
- 2021-04-13 04:22
菜市场那种白白的鱼片是怎么做成的 好像没有鱼肉在里面 是不是用淀粉加海鲜粉做成的？ 有知道是怎么做的吗？最好详细点的。还有就是鱼丝和肉丝肉片也是一样的吗？有知道的也可以加我 5 6 1 3 1 6 4 9 注明鱼片
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-04-13 04:54
青鱼刮去鱼鳞，挖鳃，掏尽内脏，剁鳍，洗净，去头尾，用刀一冲两半，取其一段约250 克洗净，坡刀片成4 厘米长，1.5 厘米宽的大薄片； 2. 鸡蛋清、湿淀粉一起搅匀成薄浆； 3. 片好的鱼片放入浆内抓匀；
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- 1楼网友：低音帝王
- 2021-04-13 05:46
同问。。。
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