三鲜苦瓜汤的做法？

三鲜苦瓜汤的做法？

原料……苦瓜300克，鲜香菇、冬笋各100克，盐、味精、鲜汤、色拉油各适量。做法…………1将苦瓜洗净。2将苦瓜顺切成两半。3挖去瓜瓤，切成薄片。4将苦瓜片放入沸水锅中焯烫。5捞出苦瓜片，放凉水中浸凉。6将鲜香菇洗净去蒂，片成薄片。7将冬笋洗净去壳，切成薄片。8炒锅注入色拉油烧热，放入苦瓜片略炒，添入鲜汤煮开。9加入冬笋片、香菇片煮至酥软。10撒入盐、味精调味，起锅倒入汤碗即可。