南瓜豆沙饼怎么做好吃
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-10 20:44
- 提问者网友:星軌
- 2021-03-10 04:50
南瓜豆沙饼怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:一秋
- 2021-03-10 06:05
主料
面粉
200g
南瓜
200g
辅料
豆沙
200g
食用油
适量
步骤
1.将南瓜蒸熟捣碎,和面粉和在一起
2.和好,放置20分钟
3.将和好的面切成条块儿
4.拿一小块儿按扁,放入豆沙包好
5.将南瓜饼入油锅炸熟即可
小贴士
炸制时用中火
面粉
200g
南瓜
200g
辅料
豆沙
200g
食用油
适量
步骤
1.将南瓜蒸熟捣碎,和面粉和在一起
2.和好,放置20分钟
3.将和好的面切成条块儿
4.拿一小块儿按扁,放入豆沙包好
5.将南瓜饼入油锅炸熟即可
小贴士
炸制时用中火
全部回答
- 1楼网友:梦中风几里
- 2021-03-10 07:43
用料
南瓜适量
糯米粉适量
豆沙馅适量
南瓜糯米豆沙饼的做法
选择这种金色南瓜,肉质颜色、甜度都好。
南瓜去皮后蒸熟,如果南瓜蒸熟后有出水 现象,一定要去除倒掉,否则加入糯米粉会不容易成面团。
把蒸熟的南瓜捣成泥,并加入适量糯米粉揉成面团。(糯米粉的多少看是否能揉成面团即可,我做的时候从来没有称重,都是自由掌握)
取适量面团加入豆沙馅,像包馅饼一样,饼的形成不需要擀面杖,柔软度只需要用手揉捏操作即可。
煎锅中放入适量食用油,依次放入包好的南瓜饼,中火两面煎熟。
香甜的糯米饼煎熟了,开吃吧。
说明:我在制作糯米饼的时候没有放糖,因为南瓜有些甜度,而且豆沙馅也是甜的,我们全家的口味比较适合这种甜度。每个人的口味不同,如果喜爱偏甜口感的亲们,可以在步骤三中加入适量绵白糖。
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