在家怎样炖羊肉汤好喝,自己在家怎么做好吃的羊肉汤?
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-20 15:58
- 提问者网友:佞臣
- 2021-05-20 12:26
在家怎样炖羊肉汤好喝,自己在家怎么做好吃的羊肉汤?
最佳答案
- 五星知识达人网友:舍身薄凉客
- 2021-05-20 12:35
萝卜羊肉汤 原料:白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。 调味料:盐、料酒。 做法: 1、羊肉切块,焯水洗净。 2、白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎。 3、取砂锅,放入羊肉、姜、葱,和足量的水以及做法(二)中切大块的萝卜。 4、开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后,取出萝卜块。 5、放进做法(二)中切成滚刀块的萝卜,调入盐,再炖30-40分钟,至萝卜酥烂,起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。 小贴士: 将萝卜分成两份,一份于一开始就和羊肉同炖,中途取出,就能有效地去除羊肉的异味。
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