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脆皮南瓜饼我不会,搓个南瓜球怎么样

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解决时间 2021-11-14 03:18
脆皮南瓜饼我不会,搓个南瓜球怎么样
最佳答案
材料:南瓜泥200克、糯米粉250、细砂糖50克、黄油或玉米油20克、豆沙馅250克、小枸杞少量(做南瓜蒂)。
制作过程:
1. 南瓜切块蒸熟取出,取出后碾成南瓜泥
2. 在南瓜泥趁热时加入糯米粉、细砂糖、黄油搅拌均匀,揉成团(
3 将面团分成每个20克左右的小块 ,压成面饼,加入10克左右揉成团的豆沙馅料
4.封口搓成圆形,轻轻压一下,用刀压出南瓜纹 在南瓜纹的中间按上枸杞,当做瓜蒂
蒸锅加水,在锅屉上垫好屉布,上汽后放入小南瓜,水开后再蒸7分钟即可出锅,取出时手上沾点水,这样不容易粘住
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