桂林阳朔 的特色小吃

桂林阳朔 的特色小吃

啤酒鱼，最最有特色的小吃之一，更多的请去西街看看，阳朔砂锅饭、阳朔风味小吃、啤酒鸭、桂花糕,马蹄糕 啤酒鱼，最最有特色的小吃之一，更多的请去西街看看，阳朔砂锅饭、阳朔风味小吃、啤酒鸭、桂花糕,马蹄糕

桂林米粉不吃失望，吃了会更失望。桂林：醋血鸭、恭城油茶、漓江各种水鱼、芋头扣肉 阳朔：首选啤酒鱼、螺丝酿、娄氏饼店的马蹄糕

阳朔瘦子米粉。阳朔啤酒鱼，阳朔螺蛳酿，炒田螺。还有城中城有一家米粉店叫无名米粉。这家米粉很奇怪。白天米粉味道没有晚上好。有需要景区门票看看我空间哦。~~

阳朔啤酒鱼：阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。 　　吃啤酒鱼的时候，第一个感觉是没想到鱼皮可以这样好吃！鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。另一个感觉是没让多加辣椒是愚蠢的，这个菜只有辣才完美，只有浓才过瘾。 　　烧的器具很特别，鱼放在一个平底的盘子里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀。 　　阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。说来奇怪，阳朔啤酒鱼一但从阳朔移师其他地方，一概失去了原有的风味，因此食客们只有到阳朔才能品尝到鲜美香醇的啤酒鱼，阳朔啤酒鱼亦成为了阳朔美食文化一道美丽的风景。 　　阳朔螺丝酿：阳朔的酿菜，特点鲜明，品种很多。酿菜既是阳朔人的传统，又折射出阳朔人的饮食爱好。特别是在阳朔农村的许多大小宴席上，几乎是无酿不成席。什么都敢酿，酿什么都成，的确，阳朔人对酿菜情有独钟。而且，阳朔酿菜正随着旅游的发展而声名远扬。中外宾客都非常喜欢吃阳朔酿菜，使这些纯粹的民间菜肴登上了大雅之堂，其中如田螺酿、柚皮酿、辣椒酿、茄子酿等都已进入各大宾馆、饭店的菜单上。阳朔酿菜的馅有猪肉、牛肉等。