谁知道酸坛怎么做啊??

很简单 弄一个坛子，加入凉开水，加入适量盐，再加入需要做酸味的菜，密闭3-5天就酸了。盐不能少了，少了就烂了；但是也不能太多，太多你做出的酸菜就太咸。