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虾青素的颜色是红色的,但为什么翻译成虾“青”素?

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解决时间 2021-03-08 05:04
虾青素的颜色是红色的,但为什么翻译成虾“青”素?
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在第一次听到这个名字的时候,相信大家跟我是一样的反应,小龙虾!!!然而它不仅不是“青”色的,而且它跟小龙虾的关系就像是雷锋和雷峰塔的关系一样!!!虾青素(Astaxanthin)由Dr. Richard Kuhn发现并命名的,是取的Astacus(龙虾学名)和 xanthophyll(叶黄素,一种类胡萝卜素)组合而成。尽管最初是在龙虾壳中发现的,但是现在市面上所有的虾青素都是提取自雨生红球藻,雨生红球藻是自然界中虾青素累积量最高的物质。这个破命名已经困扰了我很久了,不管东西再好,说的天花乱坠,对方都会露出恍然大悟的表情:原来吃小龙虾有那么多好处啊!!!!
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