科学实验：用醋在蛋中写字，怎么做，现象明显吗？

科学实验：用醋在蛋中写字，怎么做，现象明显吗？

家庭小实验：

一、1+1是否一定等于2

教材中安排的这一家庭小实验内容如下。

①将1体积黄豆与1体积绿豆混合，所得体积是否等于这两体积之和？②将100 mL水与100 mL酒精混合，所得体积是否等于200 mL？

（一）实验说明

①家里没有酒精，怎么办？花露水中含较多酒精，可用来替代酒精。②家里没有100 mL的量筒，可用195 mL的花露水瓶替代。③黄豆和绿豆混合的现象不明显，用小米（或大米）替代绿豆效果更好。

（二）实验指导

1.黄豆和小米混合。

实验用品：等体积的透明玻璃杯2个、大汤碗1个、黄豆和小米。

实验步骤：取满满的一杯黄豆（即1体积黄豆），取满满的一杯小米（即1体积小米），将杯中的黄豆、小米倒入大汤碗里混合，将混合后的黄豆、小米全部装回玻璃杯，将一杯装满，观察另一杯是否装满。

实验现象：另一杯没有装满，只能装至离杯口约3 cm处。

2.花露水与水混合。

实验用品：花露水瓶一个（瓶颈细长，195 mL）、过期花露水约半瓶。

实验步骤：在空的花露水瓶里倒入约半瓶水，再慢慢倒入约半瓶花露水至瓶口，用大拇指堵住瓶口，把瓶子倒置，然后正放，重复2次，使瓶内液体混合均匀，观察液面是否低于瓶口。

实验现象：液面明显低于瓶口。

（三）对结论的解释

①1体积甲物质+1体积乙物质≠2体积混合物；②分子之间是有间隔的。

二、自制简易净水器

取一个空塑料饮料瓶，剪去底部，瓶口用带导管的单孔塞塞紧，将瓶子倒置，瓶内由下向上分层放置洗净的膨松棉、纱布、活性炭、石英沙、小卵石等，就得到一简易的净水器。

实验说明：①小卵石、石英沙要洗干净，小卵石、石英沙起过滤作用。②家中如果没有带导管的单孔塞，可以在瓶盖上打几个小孔替代带导管的单孔塞。③实验物品较多，学生之间可以互相合作，如：家里有棉花的学生可多带些棉花。

三、石墨导电实验

把一根石墨电极或6B的铅笔芯和导线连接在一起，接通电源后，灯泡是否发亮？这个实验说明了什么？

实验说明：①从废旧干电池中拆取石墨电极，市场上6B铅笔芯不常见。②可利用手电筒里的干电池及小灯泡。③可用单面胶带纸把电池、铜丝、小灯泡等固定住。

四、鸡蛋壳与酸的反应

取一个小玻璃杯，放入洗净的碎鸡蛋壳，然后加入一些醋精（主要成分是醋酸），立即用蘸有澄清石灰水的玻璃片盖住。仔细观察有什么现象发生。根据实验现象推测鸡蛋壳里可能含有什么物质。

实验说明：①可以在家里制取澄清石灰水。有些食品干燥剂的主要成分为生石灰，如波力海苔中的“强力干燥剂”。取一只玻璃杯，加入约半杯水，再加入一包“强力干燥剂”，用筷子搅拌，静置。注意观察生石灰与水反应时的放热现象。②家里没有玻璃片时可用小镜子代替。③还可以做澄清石灰水中吹入的实验。

五、自制汽水

在约500 mL的饮料瓶中加入2匙白糖和适量果汁，加入约1.5 g小苏打（碳酸氢钠），注入凉开水，再加入约1.5 g柠檬酸，立即旋紧瓶盖，摇匀，放入冰箱。半小时后，你就可以喝到清凉甘甜的汽水了。

此实验可以用新鲜的柠檬榨汁来替代柠檬酸。

六、制作“叶脉书签”

可用厨房清洁剂替代10%的氢氧化钠溶液。