我想开家扒肉馆，谁知道正宗的扒肉做法
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-09 23:33
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-02-09 01:11
我想开家扒肉馆，谁知道正宗的扒肉做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-02-09 01:51
原料：
肥嫩的小绵羊肉1000克
调味料：
香菜末、蒜末、胡椒粉、盐、醋、酱油、味精、芝麻油、辣椒油各适量。
做法：
1、锅内加开水（不加任何调味品）烧沸，放入羊肉、待水滚肉熟即出，置于盘中上桌。
2、上桌用刀一块块割着吃，或用手撕着吃，所有的调料调成味汁，供蘸食。
肥嫩的小绵羊肉1000克
调味料：
香菜末、蒜末、胡椒粉、盐、醋、酱油、味精、芝麻油、辣椒油各适量。
做法：
1、锅内加开水（不加任何调味品）烧沸，放入羊肉、待水滚肉熟即出，置于盘中上桌。
2、上桌用刀一块块割着吃，或用手撕着吃，所有的调料调成味汁，供蘸食。
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