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牛霖肉和牛黄瓜条哪个嫩?

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解决时间 2021-11-28 05:16
牛霖肉和牛黄瓜条哪个嫩?
最佳答案
牛的黄瓜条肉是最嫩的肉,也就是牛里脊肉;牛霖肉一般用后腿肉加工,肉质较嫩,重量在3-4KG,易于成型,用途较广,用于烤、煎等烹调方法。
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