千叶饼做法
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-12 08:57
- 提问者网友：练爱
- 2021-10-12 05:23
千叶饼做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-10-12 05:41
淋糖千层饼的制作材料：主料：小麦富强粉125克,小麦面粉375克辅料：鸡蛋150克,调料：黄油500克,醋精5克,盐10克淋糖千层饼的特色：层次多，酥脆咸香。淋糖千层饼的做法：1. 酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克；2. 再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻；3. 皮面：将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐水，掌握好软硬；4. 擀成与酥面大小相似的方块，放入冰箱冷冻；5. 在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱；6. 连续擀3次，叠3次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约30分钟即熟。淋糖千层饼的制作要诀：还可制作成起酥大饼，咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥烧饼等多种。分享给你的朋友吧
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