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为什么牛肉要泡水

答案:4  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-13 10:05
为什么牛肉要泡水
最佳答案
主要是把里面的血水泡干净一些。这样吃起来口感更好。
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为了更嫩
泡水不能把油脂稀释掉,油脂没有了表面肯定要风干的是不是这=样
当然要了,泡水下能使牛肉的血水放出来,没有什么腥味
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