如何泡制蛇酒？

如何泡制蛇酒？

下面介绍几种蛇酒的配制方法： 1.三蛇酒:将眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇3种蛇除去头部及内脏，冲洗干净后浸泡于米白酒中，半年之后即可饮用。2.五蛇酒:将眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、银环蛇、百花锦蛇5种蛇除去头部及内脏，冲洗干净后浸泡于米白酒中，半年以上即饮用。3.龟蛇酒:用金龟、眼镜蛇（去头和内脏），配以当归、杜仲、枸杞子、蜜糖、冰糖，浸泡于优质小曲酒中，3个月之后即可饮用。4.其他蛇酒:可选择五步蛇、银环蛇、眼镜蛇、蝮蛇、赤链蛇、灰鼠蛇等毒蛇或无毒蛇中的一种或数种，剖腹去内脏，洗净晾干后浸泡于50%以上米白酒中，或将活蛇饿上1周后直接投入酒中，3个月以上即可饮用。也可根据需要，分别加入补益药类如当归、黄芪、党参，或祛风湿药类如五加皮、木瓜、秦艽等，制成蛇药酒。泡制蛇酒的容器，最好是用有遮光作用的棕色广口瓶。蛇与酒的比例:500克:1500〜2200毫升。蛇酒配置好后，应加盖密封，放在床下等阴暗、凉爽的地方（温度以10〜25℃为宜）。饮用蛇酒，一般人可每日2次，每次10毫升左右，酒量好的可适当多饮一些。但应注意不要空腹服用。