鲜斑竹笋怎么处理

鲜斑竹笋怎么处理

做菜吃啊，可鲜美了！其做法很多简述如下：
1.竹笋+咸肉（或火腿）+鲜肉 煲汤；这是有名的浙江菜，名叫“腌竹鲜”。“腌（咸肉）竹（芽笋）鲜（鲜肉）”。此菜此汤鲜美无比！
2.笋片炒肉片（里脊肉）
3.笋丝（片）炒鸡蛋
4.笋丝炒马兰头
5.笋丝炒枸杞头
6.芽笋烧肉
剥去外皮即可做菜，无需再做其它处理。
春笋的吃法很多很多。。。

——以上供您参考

班竹很好处理，只需用盐水煮一煮在用冷水泡一泡就可以吃了，而且炒肉很好吃的。

去年外皮，冲洗干净，用盐水腌制。 再看看别人怎么说的。