葡萄酒第一次需要发酵几天?
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-28 21:51
- 提问者网友：王者佥
- 2021-01-27 22:31
葡萄酒第一次需要发酵几天?
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-01-28 00:06
一般室温下发酵6-8天，当气泡很少，酒液无甜味时发酵完成。发酵完成后过滤放入另一容器，当温度大于22摄氏度时，进行二次发酵，主要是苹果酸-乳酸发酵，2-3周后，二次发酵完成，酒液较澄清。
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