豆皮卷肉的做法，豆皮卷肉怎么做好吃，豆皮卷肉

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豆皮肉卷的做法步骤

1
肉末加盐、糖、一点料酒、老抽腌渍一会

2
豆皮铺平，抹上肉末

3
卷起来，切成小段

4
粘上淀粉

5
锅中放油，放入豆皮肉卷小火煎至定型

6
碗中加盐、糖、老抽、蚝油、少许水搅匀

7
倒入煎好的豆皮肉卷中烧开

8
小火收汁即可

9
装盘即可

1.肉馅中加入适量生抽。 2.加入适量料酒。 3.加入少许老抽。 4.加入适量葱姜末。 5.加入适量五香粉。 6.加入少许淀粉。 7.均匀搅拌肉馅。 8.加入适量胡萝卜，菠菜碎。 9.豆皮摊平，均匀抹肉馅。 10.整张豆皮，肉馅涂抹均匀。 11.用手卷起豆皮，边卷边压平。 12.豆皮卷好。 13.均匀切成段。 14.上锅蒸25分钟，生抽，米醋制作料汁。