矿泉水是怎么来的

矿泉水是怎么来的

矿泉水按严格的定义来讲应该是指天然矿泉水。天然矿泉水按照GB8537饮用天然矿泉水标准中规定的定义来说，是
从地下深处自然涌出的或钻井采集的，含有一定量的矿物质。微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
因此能被称之为天然矿泉水的水源一定是无污染的。所以需要担心的是在加工处理过程中是否有污染。目前大多数矿泉水的杀菌工艺一般都是臭氧处理工艺，臭氧会将天然矿泉水中对人体有益的溴化物氧化成致癌物溴酸盐，因此，选择矿泉水的时候要选择无臭氧工艺的。