蒸馒头为什么起泡 怎么办
答案:5 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-22 16:39
- 提问者网友:精神病院里
- 2021-03-22 06:24
最佳答案
- 五星知识达人网友:迟山
- 2021-03-22 07:32
基本上有几种可能性:
1、面太稀了;
2、火太大,水蒸气太多;
3、蒸的时间太长,上气太长时间,没有及时盛出;
4、在揉面的最后少用点面谱。
1、面太稀了;
2、火太大,水蒸气太多;
3、蒸的时间太长,上气太长时间,没有及时盛出;
4、在揉面的最后少用点面谱。
全部回答
- 1楼网友:思契十里
- 2021-03-22 09:23
减发酵了
- 2楼网友:底特律间谍
- 2021-03-22 09:05
蒸时火开中火,中途别揭开
- 3楼网友:持酒劝斜阳
- 2021-03-22 08:30
蒸之前 面需要醒一下 起泡是因为醒的时间太长了
- 4楼网友:一叶十三刺
- 2021-03-22 07:58
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