下列厨房里烧鸡蛋汤的操作中,发生化学变化的是 A.打破蛋壳倒入碗中 B.加水搅拌 C.下锅烧开 D.
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解决时间 2021-03-26 01:46
- 提问者网友:浩歌待明月
- 2021-03-25 02:15
下列厨房里烧鸡蛋汤的操作中,发生化学变化的是 A.打破蛋壳倒入碗中 B.加水搅拌 C.下锅烧开 D.
最佳答案
- 五星知识达人网友:三千妖杀
- 2021-03-25 02:52
C |
试题分析:物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成,如果有新物质生成,则属于化学变化;反之,则是物理变化,A.打破蛋壳倒入碗中,没有新物质产生,不是化学变化,B.加水搅拌,是溶解的过程,溶解时物理变化,而不是化学变化,C.下锅烧开,此过程中有加入鸡蛋的过程,蛋白质会发生变性,有新物质产生,所以是化学变化,D.盛入碗中,没有新物质产生,物理变化,故选C |
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