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人的大脑发育需要哪些营养?

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解决时间 2021-07-29 01:43
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DHA又名二十二碳六烟酸,它是一种多不饱和脂肪酸,属于人体必需脂肪酸之一,具有增强记忆力和思维,提高智力等作用,还可以预防近视和改善视力的作用,像鱼就含有丰富的DHA


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微量元素
脑是支配人各种活动的器官,也是智力发展的器官。心理是脑活动的产物,如果脑发育不健全,就会影响心理发展。

  在人体各个部分的发育中,大脑发育的速度最快。孩子出生时大脑虽尚未发育成熟,但在外界各种因素的不断作用下,两年后它就基本上完成了生长过程。

  大脑发育需要物质的和精神的两种营养。蛋白质、脂肪、糖脂类等来自食物的营养是脑发育所不可缺少的。另一种是给大脑以多种刺激的精神食粮,如父母的爱,是孩子最需要的精神食粮,其他的像知识的传授、道德观的树立和对美的感受也是脑发育的精神食粮。具体来说,像玩具、音乐、儿歌、故事、书籍、动画片等,都是大脑所需要的精神食粮。大脑在这一系列刺激的作用下就能加速发育,健康发展。如果父母只注意给孩子食物营养,忽视精神食粮,大脑的潜能仍旧得不到充分的发挥,影响孩子的心理发展,从而影响大脑的正常发育。故两种营养同样重要,缺一不可。

一、及时补充糖类.脑组织本身不能贮存葡萄糖,只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。脑消耗的葡萄糖量很大,几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3。因此,经常用脑的儿童应适当多吃含糖类的食物,当大脑疲劳时可吃些点心或课间加餐。二、多摄入蛋白质.蛋白质是构成神经细胞和神经胶腩细胞的重要成分,优质蛋白质将促进细胞的生长发育。在组成蛋白质的氨基酸中,亮氨酸的缺乏可导致大脑发育不全;而色氨酸、酷氨酸可转化为神经递质,对人脑的思维活动有重要帮助;谷氨酸能解除氨对脑的毒害,对保护脑组织起到很大作用。 三、多吃富含卵磷脂和维生素B的食物.脑组织脂类的含量比任何器官都多,包括卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等,其中以卵磷脂含量最多,需求量也最大。因此,儿童宜多吃大豆制品、禽蛋、牛奶、牛肉等卵磷脂含量高的食物。另外,还要注意摄取富含维生素B的食物,如蔬菜、水果等,以利于大脑对糖类的利用。

DHA,就是脑黄金

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