基围虾的虾头可以吃吗

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-12 23:35

提问者网友：書生途
2021-03-12 10:34

基围虾的虾头可以吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：时间的尘埃
2021-03-12 11:40

一般来说，都不建议吃虾头，虾头的杂物比较多，如果有虾黄可以只把虾黄吃了。

全部回答

1楼网友：洎扰庸人
2021-03-12 13:15

虾头不宜吃，还有虾背部那条从头部延伸到尾部的黑线也不宜吃。虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，虾头和虾肠难免会有一些细菌。去除虾线可用牙签巧妙去除。 1、从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节。 2、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，用剪刀剪破虾头和虾身连接处。

2楼网友：过活
2021-03-12 11:55

虾线容易的，直接把尾巴中间的一个尾巴拉出来，虾线就会自动也抽出来了，这个算是虾的便便的东西。。。每次在有些饭店吃到好恶心呀，，又有泥沙。所以自己做的话，就抽掉。基围虾一般都是盐水的多，或者是椒盐的，所以不吃虾头的话，可以煮熟了以后直接掰掉好了，虾壳也是一样，如果是想取出虾仁的话，活的时候肯定是不方便这样做的，那就用水先煮熟了，在拨出虾仁。希望对你有帮助哦。给个最佳答案吧。。。谢谢啦

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