炸兔排 怎样做才能更加美味
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-19 05:43
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-01-18 16:48
炸兔排 怎样做才能更加美味
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-01-18 16:53
1. 将兔肉冷水下锅， 加入适量的姜片、葱段和料酒， 去除血沫和杂质； 2. 烧热锅，加入适量的猪油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、姜片和葱段一起小火煸炒；3. 煸炒出香味后再加入适量的火锅底料一起翻炒；4. 加入焯过水的兔肉翻炒； 5. 翻炒时加入适量的白酒和酱油；6. 再加入没过原料的开水， 加盖煮上二十五分钟；7. 揭开盖，捞出其中的大料杂质； 8. 再加入准备好的红萝卜块和大蒜， 煮上八分钟； 9. 加入适量的盐和胡椒粉调料，大火收汁即可；10. 装入盘中。
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