毛豆有什么营养价值呢？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-20 04:00
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-10-19 09:23
毛豆有什么营养价值呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-10-19 09:36
毛豆的营养价值毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一
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