除了酵母菌能酒精发酵还有什么能进行酒精发酵

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-18 20:51

提问者网友：喧嚣尘世
2021-03-17 22:07

最佳答案

五星知识达人网友：骨子里都是戏
2021-03-17 23:14

许多种类的微生物都能利用己糖（如葡萄糖）在无氧条件下产生乙醇，但由于酵母菌产生乙醇的能力很强，所以对酵母菌研究的多，对细菌的酒精发酵研究的少。
只查到森奈假单胞菌和嗜糖假单胞菌有较强的产酒精能力，某些霉菌也行，如总状毛霉在深层培养时。其他的就不知道了。

全部回答

1楼网友：梦中风几里
2021-03-18 01:10

1、除了酵母菌能酒精发酵还有森奈假单胞菌可以进行酒精发酵。 2、酒精发酵是在无氧条件下，微生物（如酵母菌）分解葡萄糖等有机物，产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程。在高等植物中，存在酒精发酵和乳酸发酵,并习惯称之为无氧呼吸.。 3、酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，有的为致病菌，是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。

2楼网友：患得患失的劫
2021-03-18 00:27

不是

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！