萝卜要不要削皮,炒嫩南瓜要去皮吗

萝卜要不要削皮,炒嫩南瓜要去皮吗

最好是把皮去了，这样炒着更嫩，介绍下醋溜三丝吧，保证好吃 ：
原料：
土豆、南瓜、地瓜
做法：
1、将土豆、南瓜、地瓜分别洗净、去皮、切丝；
2、倒入热锅，用少量油翻炒1分钟左右；
3、加醋、盐、糖、味精调味，撒上葱花即可。
土豆、南瓜、地瓜看起来颜色相近，口味却各不相同，吃起来口感层次丰富，并且因为加了醋的缘故，酸酸甜甜，而且脆脆的，非常爽口，真是很下饭的菜哦。