凉面怎么做呢？

凉面怎么做呢？

原材料：油面250克，豆芽菜150克，小黄瓜1条，胡萝卜20克调味料：芝麻酱3克，酱油5克，糖1克，乌醋20克，香油5克，盐3克，高汤200克重点提示：把香菜切碎拌入酱料中，味道也很好。专家点评：开胃消食适合人群：一般人都可食用，尤其适合女性食用。[做法]1.油面焯烫，待凉；小黄瓜、胡萝卜切丝，加盐略腌；豆芽菜去头、尾后焯烫。2.芝麻酱先以高汤调开，再拌入其他调料成酱汁。3.油面上放小黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽菜，再淋上调好的酱汁即可。