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羊蝎子汤为什么有一点点酸口怎么回事?

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解决时间 2021-02-24 10:12
羊蝎子汤为什么有一点点酸口怎么回事?
最佳答案
有可能是跟您加的辅料,或者食材配料过了质保期坏了有关,

因为一般熬骨汤是不会酸的,建议您认真检查食材,特别是夏天炎热食材容易变质,尽量放进冰箱里保鲜。
全部回答
馊了
坏了吧。。。。
晚上的时候汤没烧开!第二天就会有酸味!
专业火锅师,可以帮到你,合种特色火锅技术823504021qq
把羊蝎子捞出来,用油煸炒后放入汤烧开,大火滚个几分钟就白了。一般来说都是乳白色的,很正常,如果汤够浓的话,还会出现粘稠状。 火锅为什么汤色发黑?基本有以下几点原因:1。底料炒老了。2。老油制老了。3。使用了色素。4。灯光是冷光。解决办法:底料炒嫩点,老油水洗几遍。匆使用色素。换暖色灯泡。
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