炒花生米时怎么在外面用糖裹层芝麻

炒花生米时怎么在外面用糖裹层芝麻

花生炒熟装盘，锅烧热加点水再把糖倒入锅中，要一直搅拌直至糖化成水，（一定要小火，不然糖就会苦。把糖熬到拉丝也不错）把芝麻花生倒进去搅拌均匀凉了就可吃了。

把糖熬化，让花生米在糖稀里面滚一下，等糖凉一会，还有粘度时再沾些芝麻就好了。