为什么我做的拔丝地瓜不成功？出锅前还好好的，出锅后就成白色的晶体状？
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-20 11:18
- 提问者网友：暗中人
- 2021-02-20 02:13
为什么我做的拔丝地瓜不成功？出锅前还好好的，出锅后就成白色的晶体状？
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-02-20 02:36
糖的火候不到起沙了。应该糖液炒至变成金黄色，糖液变稀，用筷子试一下能拉出丝即可。
全部回答
- 1楼网友：七十二街
- 2021-02-20 04:33
糖浆太厚了估计
- 2楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-02-20 04:10
你好！
糖还没炒好 你做的是拔丝他弟 挂霜
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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