为什么糯米酒会苦？
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解决时间 2021-02-16 09:39
- 提问者网友：练爱
- 2021-02-15 20:23
米酒的原味应该是怎么的呀？怎么样可以调好苦味，请知道的朋友告之？谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-02-15 22:02
米酒有两种,一种是几乎不含酒精的甜米酒,一种是含酒精的米酒,原味是苦涩辣,略有酸味,回甜. 这个苦一般是发酵生成的,对人体有益,不是调出来的.
全部回答
- 1楼网友：撞了怀
- 2021-02-15 23:04
1）是酒劲（度数）过大了；2）煮糯米酒不要长时间煮制，最好在水烧开后加入时量的糖，然后加入米酒煮制开锅就可以关火食用了。
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