温州鸭舌的做法

答案:1 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-21 11:09

提问者网友：書生途
2021-04-20 11:57

味到不错,谁有它的作法自己尝试一下

最佳答案

五星知识达人网友：往事埋风中
2021-04-20 13:22

配料:鸭舌,料酒,生抽,老抽,味精(可用鸡精),白糖,十三香.

注意:烧之前把鸭舌前面部分剪开去掉里面有块白色物体,做起来虽然麻烦,健康最重要/
锅里冷水烧开,放入鸭舌,滚开后烧个3-5分钟左右捞出冲洗数次,边冲边用手揉揉,锅里的水你会发现很脏(所以以后不会出去买熟的吃)锅里的水倒掉,洗干净,放入冲干净的鸭舌,加白糖,味精,料酒,生抽老抽,生抽老抽各放少许,加点十三香,也可不加,个人口味而定.用筷子搅拌,用中火边烧边搅拌,搅拌到调料粘的程度为止就可以了,一定要把所有的聊烧干为止哦,就是不停的搅拌,注意,这时候锅会有点焦,不过掌握好不会有事情的.

希望我的回答对你有帮助＾＾

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