辣炒肥蛤家常做法，正宗辣炒肥蛤怎么做
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-17 13:53
- 提问者网友：暗中人
- 2021-03-16 18:28
辣炒肥蛤家常做法，正宗辣炒肥蛤怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-03-16 18:54
食材用料
肥蛤
辣椒相克食物
干红椒
花椒
盐
生抽
葱姜
辣炒肥蛤的做法
1.买来的蛤蜊放在淡盐水里泡两三个小时，让蛤蜊吐净身体里的泥沙
2.辣椒洗净后切段，如果嫌辣，可以把里面的筋弄去，但是我觉得炒蛤蜊越辣越过瘾
3.锅中烧热油，放入葱姜、花椒、辣椒炒香
4.蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒
5.加入少许生抽继续翻炒
6.加入辣椒翻炒
7.放入盐继续炒，蛤蜊达到一定温度后会张开大口
8.待蛤蜊全部张开口后再继续翻炒片刻即可出锅
肥蛤
辣椒相克食物
干红椒
花椒
盐
生抽
葱姜
辣炒肥蛤的做法
1.买来的蛤蜊放在淡盐水里泡两三个小时，让蛤蜊吐净身体里的泥沙
2.辣椒洗净后切段，如果嫌辣，可以把里面的筋弄去，但是我觉得炒蛤蜊越辣越过瘾
3.锅中烧热油，放入葱姜、花椒、辣椒炒香
4.蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒
5.加入少许生抽继续翻炒
6.加入辣椒翻炒
7.放入盐继续炒，蛤蜊达到一定温度后会张开大口
8.待蛤蜊全部张开口后再继续翻炒片刻即可出锅
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