怎么煮海兔不碎？昨天过节的时候，我买到了超级新鲜的海兔，（我想做蒜泥海兔）可是我烧开的清水，把海兔

怎么煮海兔不碎？昨天过节的时候，我买到了超级新鲜的海兔，（我想做蒜泥海兔）可是我烧开的清水，把海兔

亲，你煮的时间太长了哦~如果你想做海兔蘸蒜酱的话试试这样做哦：
1、先清洗海兔，用剪刀将海兔剪开，去内脏，去硬球儿（在触角中间的位置），冲洗干净。
2、将海兔入沸水焯熟装盘。（一般在半分钟左右即可，那看见它们打卷了就好，不可过火。）
3、把大蒜切碎或捣成蒜末，加海鲜酱油调成蒜酱。
4、焯熟的海兔和蒜酱同时上桌，蘸食即可。风味独特，不妨一试。
如果满意的话请采纳，若果还有什么问题欢迎追问哦~谢谢支持~追问内脏都能吃，海兔和鱿鱼不一样。就内脏好吃呢。还刨开煮，没听说我要整个煮吗？不行不行，你的办法不好。追答海兔有名海珠，是生活在浅海中的贝类。海兔体内的毒腺又叫做“蛋白腺”，能分泌一种略带酸性的乳状液体，具有令人恶心的气味。海兔的皮肤组织中含有有毒性的挥发油，对神经系统有麻痹作用，大量食用会引起头痛，甚至中毒（有一定几率会引起急性闭角青光眼或神经萎缩）。所以食用贝类食品时，要反复清洗浸泡，并采取适当的烹饪方法，以减少或清除贝类食品中的毒素。如若中毒，请立即催吐，洗胃，导泻，使有毒物质排出体外！

煮的时间太长了！开水下锅，煮一分钟就可以

应该是水的温度太高和你煮的时间太长有关系

用漏勺盛好，待到水开，放到滚水中但不要让它翻滚，这样比较好控制火候。更好的办法是用微波，水温度很高但是不沸，从里往外加热，一会就熟。