半熟肥肠 可以直接炒吗

在超市买了点半熟的肥肠 这种半熟的肥肠直接炒的话 肥肠能烂嘛，还是要再煮下再炒呢？

可以的。下面是其做法：
主料：
半熟猪大肠500g、洋葱1个、青辣椒1个、红辣椒1个
辅料：
油适量、盐适量、葱花15g、姜丝10g、蒜瓣5个、白酒4ml、豆豉辣酱30g、郫县豆瓣酱10g、生抽15ml、糖1g、香油适量
步骤：

1.半熟猪大肠切段清洗，配料准备好。

2.猪大肠入开水锅中焯烫沥干水分。

3.洋葱切丝，青红椒切块，葱姜蒜切碎。

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5.放入一半的洋葱炒香。

6.加入豆豉辣酱和郫县豆瓣酱。

7.炒至出香味。

8.在放入猪大肠翻炒。

9.加入白酒。

10.加入盐和糖。

11.在加入生抽翻炒。

12.再放入剩下的洋葱和青红椒。

13.最后淋入香油。

14.翻炒均匀关火盛入干锅随酒精炉一起上桌。
小贴士：
半熟的猪大肠是已经处理过的，所以只要开水焯烫一下，即可炒食很方便。
猪大肠炒至加入白酒可以去腥味。

可以

我的地盘我作主，想怎么炒就怎么炒

可以 不过要是超市里没煮烂的话 自己大火炒估计太韧 咬不动

可以炒

1、加盐、姜片、料酒飞一道水。然后捞出放入卤水中煮熟至软，捞出切块备用。准备好干辣椒、花椒

　 2、油锅下切好的肥肠爆炒至干。（如果喜欢吃软绵一点的就少炒一阵）

　 3、炒好的肥肠捞出，油锅下姜粒、蒜粒略炒然后下干椒椒、花椒炒香

　 4、倒进肥肠，加鸡精、少许盐（视卤水的味道自己调节），再加大葱，翻炒数下，最后淋少许香油。

5、出锅，热辣辣的肥肠上桌！