什么食用油可以承受180度高温
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解决时间 2021-03-22 02:09
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-03-21 06:33
什么食用油可以承受180度高温
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-03-21 06:43
中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。
研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出 22倍。为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹
研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出 22倍。为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹
全部回答
- 1楼网友：你可爱的野爹
- 2021-03-21 09:37
动物油
- 2楼网友：不如潦草
- 2021-03-21 09:07
植物油
- 3楼网友：时间的尘埃
- 2021-03-21 08:05
鲁花花生油可以的
- 4楼网友：躲不过心动
- 2021-03-21 07:33
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