油和脂肪为何不是同系物
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解决时间 2021-02-26 17:25
- 提问者网友：送舟行
- 2021-02-25 21:34
油和脂肪为何不是同系物
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-02-25 22:57
油和脂肪都属于高级脂肪酸甘油酯 .油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,熔点较低,常温下为液体；脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,熔点较高,常温下为固体.同系物的定义是：结构相似,分子组成相差一个或多个CH2原子团的一系列物质.而油和脂肪不一定满足定义.比如硬脂酸甘油酯（一种脂肪）C57 H110 O6油酸甘油酯（一种油）C57 H107 O6所以油和脂肪不是同系物======以下答案可供参考======供参考答案1:油是不饱和高级脂肪酸，含不饱和键。脂肪是饱和高级脂肪酸，不含不饱和键。
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- 1楼网友：患得患失的劫
- 2021-02-26 00:37
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