蒸金仓鱼的做法，蒸金仓鱼怎么做好吃，蒸金仓鱼

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解决时间 2021-01-02 22:08

提问者网友：wodetian
2021-01-02 15:05

最佳答案

五星知识达人网友：十年萤火照君眠
2021-01-02 15:47

蒸金仓鱼
用料
金仓鱼 1条
姜
阳江豆豉
豆豉蒸金仓鱼的做法
新鲜的金仓鱼处理干净之后，两面都划两道口子，方便入味，铺上姜丝/姜片

阳江豆豉颗粒大，用菜刀切碎一些，做调料更出味道
蒸锅煮热水，把鱼先放进去蒸6分钟
另起炒锅，热油，放豆豉进去炒香，然后把炒好的豆豉和油一起倒在鱼身上（呲啦那声听着就香～～～）
再倒点生抽，再蒸2分钟，就可以开吃啦！

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1楼网友：大漠
2021-01-02 17:16

黄豆酱焖金仓鱼

材料：金仓鱼、海天黄豆酱、姜丝、酒、白糖、葱

　做法：先把鱼用盐腌好，肚子里也要抹点哦！大概腌十分钟左右就行了，放下锅里两边稍微煎一下，不用煎全熟（香煎沙尖鱼那道菜有写怎么煎鱼）然后放两茶匙的黄豆酱到半碗水里，拌均匀后倒下去，放姜丝、少量白糖，少量酒，盖上锅盖小火焖到差不多干水（这期间打开盖子一次把汤汁搞一点到上面的鱼身上），放葱丝上碟！

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