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炒糍粑辣椒为什么炒不出辣味

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-01-05 23:48
炒糍粑辣椒为什么炒不出辣味
最佳答案
放糍粑辣子,

材料:干辣子.姜.蒜.食用油.盐.白胡椒粉

  先剪去帽子洗净后用温水泡软

  姜蒜刮皮削好

  擂钵(石臼)

  辣椒泡软后沥干水

  辣子.姜蒜一起放入

  冲绒后

  锅里放油

  倒入辣子(冷油时就倒入辣子)

  放盐

  放白胡椒粉

  炒到辣子色彩变深时就可以起锅了.

  注意事项:油可以多放一点.最好浸过辣椒.盐可多放(我放了三勺).但炒菜时就要少放一点盐了,中火.锅铲要不停的搅拌.不要粘锅了.

  装入碗里冷却,冷却好后装瓶炒菜时备用
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