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鸭蛋变质的过程

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解决时间 2021-04-01 02:31
鸭蛋变质的过程
最佳答案
鸭蛋变质:一般是受到阳光、湿度、温度等方面的原因,使粘稠的蛋白逐步变稀,水分分泌出来。细菌逐步大量繁殖,产生臭味就表示完全变质了。
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您说的是松花蛋吗?
时间长了
从新鲜的鸭蛋变成是坏蛋主要是因为有化学反应的发生,鸭蛋被空气氧化而变质 编制主要就是指蛋白质和里面的流质与空气反应蛋白质变性流质变成胶状
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