为探究物质X(无机物)对唾液淀粉酶的催化作用是起抑制作用还是促进作用,进行了如下实验

①取2支试管,按下表编号后进行实验。
试管号 A B
0.5%的淀粉(mL) 3 3
pH6.8的缓冲液(mL) 0.5 0.5
1%的X溶液(mL) — 1
蒸馏水(mL) 1 —
稀释唾液(mL) 1 1
②将两支试管摇匀后,一起放入37 ℃水浴中保温。
③每隔1 min从试管中取出1滴反应液滴于白瓷板上,随后滴加稀碘液1滴于此滴反应液中,观察其颜色变化。
④待加碘后颜色呈棕色时,取出两支试管,分别加入稀碘液1~3滴。观察、比较各试管颜色的情况。
请回答下列问题:(12分)
(1)该实验的自变量是______________,在试管中加入缓冲液的目的是　。
(2)若物质X对唾液淀粉酶的催化作用起抑制作用,则第③步应从________试管中取出反应液,待加碘后颜色呈棕色时,取出两支试管,分别加入稀碘液1~3滴,两支试管的颜色分别是　。
(3)若B试管中淀粉的分解速率比A试管快,则要增加一个C组,C组与B组相比较,不同点是________________,设置C组的目的是____________________。

[答案]　(1)物质X　使酶促反应在最适pH条件下进行,避免pH对实验结果造成影响
(2)A　A号试管为棕色,B号试管为蓝色
(3)蒸馏水加1 mL,不加稀释唾液　排除物质X对淀粉的分解起作用
[解析]　(1)根据实验目的可判断该实验的自变量是是否加入物质X。(2)若物质X起抑制作用,则A试管中淀粉分解速率比B试管快,当A试管中的淀粉完全水解时B试管中还有淀粉未被水解。(3)B试管中加入物质X后若分解速率加快,则有可能是物质X对淀粉有分解作用,所以还需要设置对照实验以排除物质X对淀粉的分解起作用。

不明白啊 = =！