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新宰的猪肉马上做熟了吃,口味不好;放置一段时间再煮,反而鲜嫩。这可能与哪种细胞器的功能有关?A. 线粒体B. 溶酶体C. 核糖体D. 内质网

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-02-11 19:17
新宰的猪肉马上做熟了吃,口味不好;放置一段时间再煮,反而鲜嫩。这可能与哪种细胞器的功能有关?
A. 线粒体
B. 溶酶体
C. 核糖体
D. 内质网
最佳答案
A. 线粒体(答案→)B. 溶酶体C. 核糖体D. 内质网解析:本题考查细胞器的功能。由题干可知肉口感的变化可能由于酶的催化分解。线粒体的主要功能是提供能量,核糖体的功能为合成蛋白质,内质网与蛋白质和脂质的合成有关,溶酶体内含有多种水解酶,因此答案为B。
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